Page 15 - Demo

15Y TẾSỐRANGÀY1405042023Cáctriệu
ẩchứng
ềkhitrẻngộđộcthựcệ
phẩm
ồVềtiêuhóatrẻbịđaubụng
ấbuồnnônnôntrớtiêuchảyVềhôg,
hấptrẻcó,
thểxuấthiệntìnhtrạng
ềhothởnhanhkhóthởtímtáiạ
Về,
thầnkinhtrẻcóthểlêncơncogiậtruntaychânrungiậtcơ(ởmặtngựcđùicánhtay)g
yếu
ểcơsauđólàliệt
ốcơ;nặnghơncó), y
thểliệtcơhôhấp
ấệ
rốiloạnnhịp
ếtimhoặchônmêp,
Dấuhiệutăngịp
tiếtnhưĐờmnhớtdịchtiêuhóamồhôinướcbọt
ấXửtríkhitrẻcóọ
dấuhiệungộđộcChamẹnêngọicấp
ểcứuhoặcnhanhchóng
ầvận
ấgọ
chuyểntrẻđếncơsởytếgần
ếg ậ
nhấtTrong
ếkhichờđợivận
ểy
chuyển
̀g
đếncơsởytếchamẹhãyđểtrẻy
năm̀nghivàtheodõitỉnhtrạngmâ t̀â tnướć(khát
ểli bìniêmmạcmiệng
ốmũikhô(
tiểuít…)củatrẻChotrẻg
uống
ểdungdịchOresoltheonhucầuđểđảm bảocân bằngnướcvàđiệngiảiNêutrẻsốtcaocóthểdùngcáćthuốchạsốtthôngthường
ầnhư parac
ầetamol10-15mg/
ầkg/g
lầnx4-6h/lần(tốiđa05g/lầnvà2g/ngày)Tạm
ốngừngviệcsửdụngthứcănạ
thuốcnghingờgâyngộđộcgiữ
́lạitoàn bộthứcănthừa phânchâtnônthuốcđãdùngg
́đêđixétnghiệmvà báongaychocởquanytếChămsóctrẻ phụchồisaungộđộcthực phẩmChamẹ
ềnênchotrẻăncácmónănloãngẹ
mềmnhưsúpcháocanhđểđảm bảodinhdưỡngvàgiúptrẻdễănhơnKhôngnênéptrẻănquánhiềutrong
ề1 bữacóthểchianhỏthànhg
nhiều bữatrongngày.ChotrẻănthêmsữachuarauxanhhoaquảnhưchuốitáođểhỗtrợtiêuhoávàtăngcườngvitaminKhinhậnthấy
ểtrẻ bìnhthườngtrởlạichamẹ
ốcóy
thểchotrẻăncơm bánhvàmột
ẩsốẹ
đồănkhácTránhcácthựcộ
phẩm
ồgâykhótiêuvàdễkíchthíchgâyp
buồnnônnhưđồchiênránthứcănquánhiềudầumỡKhôngnênăncácthựcphẩmtừsữađộngvậtnhưBơ phômaisữa…trongvàingàydolúcnàycơthểtrẻkhódung
ầnạpđượclactosegâyrachứngđầy
ố bụng
ốkhótiêuChotrẻy ụ
uống
ểnước bùđiệngiảiđúngcáchCóthểchotrẻuốngnướcéphoaquả
ốđểdễuốnghơn;khôngchotrẻq
uốngnướcđácácloạinướcngọthoặcnướccógaTrẻ bịngộ
ềđộc
ềthứcăncầnđượcnghỉngơigộ ộ
nhiềuhơn bìnhthường
ốtránhcácvậnđộngmạnhChamẹtốtg,
nhấtnênchotrẻngủsớmngủđủgiấcHạn
ấchếtiếngồngâyảnhhưởngtớigiấcngủcủatrẻPhòngngừangộđộcthực phẩmbằngcáchRửataysạch
ồvớixà phòngtrướckhisửdụngy
đồănuốngBảoquảnđồănthừavàcácloạithực
ầ phẩmkháctrong
ấtủlạnhnếuchưaự
cầndùngđến Nấuthứcănchínvớinhiệtđộthíchhợp
ểvàlưutrữtronghộpsạchKhôngợ
đểtrẻănuốngmàkhôngcósựgiám
ồsátcủangười
ấlớnKhôngsửdụng
ểlạiđồăncũcóg
dấuhiệu bịhỏngụg
Kiểmtrakĩthờihạnsửdụngcủacácthực phẩmđónggóitrướckhisửdụngTĂNGNHANHCÁCBỆNH TỪ THỪACÂNBÉOPHÌ,
Đồuốngcóđườngbaogồmnướcngọtcógahoặckhôngcógacàphêhòatantràhòatannướccópha
ếchếhươngliệusữapha
ểp
chếhươngliệunướcp
uốngthểthaotănglựcCùngvớilượngđườngđược
ềtìmg
thấytựnhiêntrong
ồg ợ
nhiềuloạithựcự
phẩmbaog
gồmtráicâyvàsữaviệc,
bổsungđường
ẩvàocácsảnphẩm
ổthựcg
phẩmsẽlàmtăngp
tổnghàmlượng
ẩnănglượngcủasảnợg
phẩm
ồBSp
Nguyễnp
HồngDiễm-PhóTrưởng phòngg
Kiểmsoátbệnhkhônglâyg
nhiễmCục
ế YtếDự phòng(Bộ Ytế)choụ
biếtMộtlonnướcngọt
ấ300mlhoặc330mlcung
ếg
cấp
ế30-40gr
ỗđườngWHOg
khuyếnnghịg
mỗingàychỉnênăn25grđường(tương
ốđương5thìacà phê)mứcg
tốiđalà50gr/ngày.Tiêuthụđồuốngcóđườnglàmtăng
ầnhanhmứccalotrongkhẩug
phầnvìđánhlừacảmgiácnoĐâylànguyênnhânchínhgâynêntìnhtrạngthừacânvà béo phìHiệntrênthếgiớicó65triệu
ố ềngười
ềề béo phìcần,
điềutrị
ấsốệg
tiềng
điềutrịcho béo phìrấtlớnTỷlệ
ấtửvong
ầliênquantớibéo phìệ
gấp2g
lầntỷlệtửvongcủaungthưvúvàđạitrựctràngcộnglạiTại Việt Namtỷlệthừacân béo phìcóxuhướngtăngnhanhđặc
ố biệtlàởkhuvựcthành, ặ
phố
ếTheop
kếtquảTổng
ốđiềutradinhdưỡngtoàng
quốcmớinhất(2017-2020)
ốdoBộ Ytếcông(
bốnăm2021tỷlệthừacânvàbéo phìtại Việt Namđãtănggấpđôitrongvòng10nămquatừ85%năm2010lên19%năm2020vàtrởthànhvấnđềsứckhỏenghiêmtrọngRiêngnăm2020tỷlệthừacân béophìkhuvựcthànhthịđãchạmngưỡng268%nôngthônlà183%và,,
miềnnúilà69%Trướcđó ViệnDinhdưỡng
ốquốcgiacũngđãcông bốtỷlệbéo phì
ồởtrẻemnộithànhtạiTPp
HồChíMinhđãvượt50%tạiHà Nộivượt41%Tuynhiêncácchuyêngiaytếcũngchohay,không
ồ ố̀chỉgâythừacân béo phiđồg
uốngcó̀đường
ắcònlàmgiatăngnguy
ểcơg
mắccácrốiloạng g
chuyển
ắhoánhưGiatăngnguycơy
mắcbệnhđáitháođường
ắtuýp2;
ếgiatăngnguycơmắc bệnhýp ; g
huyếtáp bệnhtimmạch;làmgiatăng
́nguycơ bịgútcóliênquang
đêńgiảmkhảnăngsinhsản…Đồngthờig
đồuốngcóđườngcũnglànguyênnhânchínhgây
ềrasâurăngvàcácbệnhg
vềrăng Nghiêncứuvềtìnhtrạngsâurăngvĩnhviênở̃trẻem Việt Namtại17tỉnhchothây209%trẻtừ6-8tuổi;
ổ́437%trẻtừ12-14tuổi;363%tre15-17tuổivà344%trẻ9-11̉tuổi bịsâurăngvĩnhviễn Nguycơsâurăng
ếởtrẻemsẽtăng
ố22%nếutrẻtiêuthụđồg
uốngcóđườnghàngngàycùngđótiêuthụnướcngọtcóliênquan
ầđếngiatăngkhoảng24q
lầnxóimònrăng bởiđộ pHg ,
thấpvàlượngđườngcaoLÀMGÌ ĐỂNGĂNNGỪALàmrõhơnvìsaođồuốngcóđườnggâythừacânbéophì
ốcácchuyêngiachohay,đap
số,
đồuốngcóđườngđượcthêmvàobởiđườngfructosegâytăngtíchtụmỡởcơthểvàgiatăngtìnhtrạngthừacânbéophìĐồuốngcóđường
ằbấtkểlàđược
ấtạongọtbằngđườnghayợ
chấttạongọtnhântạo(đườnghóahọc)đềukíchthíchcảmgiácthèmăncácthứcănngọtg
nhiềucarbohydratevàlàmgiatăngcảmgiácđóigiảmngưỡng
ềcảmgiácnoCũngvềg
vấnđềnày,
ếPGSTSTrươngy
TuyếtMai-Phó Việntrưởng
ố ViệnDinhdưỡngệ
Quốcgiacho biếtTrongmột phântíchgộp
ấkếtquả
ốtừ88nghiêncứuchoộp
thấyq
mốiliênhệgiữaviệcsửdụngnướcngọtvớiviệctăngnăng
ểlượngvàtrọnglượngcơg
thểCácnghiêncứuởtrẻemvàngườilớnđãchỉrarằngởnhữngngười
ồthừacânviệcgiảmtiêuthụg
đồuốngcóđườngcóthểgiúpụ
kiểmsoátcânnặng
ằtốthơnặg
NhằmhạnchếtỷlệtrẻthừacânbéophìPGSTSTrương,
TuyếtMai,
khuyếncáotrẻemtừ2-18tuổihạnchếlượngđườngtiêuthụạ
xuốngdưới25grg
mỗingàyvàchỉgiới
ốhạnkhôngquá
ỗ235mlđồg
uốngcóđườngq
mỗituầnTheokhuyếncáocủaWHOlượng
ẩđường
ầtựdotrongợ
khẩug
phầncủamỗingườichỉnênchiếmkhông
ốquá10%vànêngiảmg
xuốngdưới5%năng
ểlượngtrongmộtngàyđểcócáclợiíchtăngthêmvềsứckhoẻtươngđương
ỗdưới25-50grđườngtựdog
mỗingàyvớingười
ỗlớnvàdưới12-25grđườngmỗingàyvớitrẻemĐặc
ếbiệtPGSTSTrươngặ
TuyếtMaicũng
ổnhấnmạnhtrẻemdưới2g
tuổikhôngnêntiêuthụbấtkỳloạithựcphẩmhoặcđồuốngnàocóthêmđườngĐểgiảmtiêuthụđồuốngcóđườngcácchuyêngiakhuyênngườitiêudùngnênsửdụngnướclọcnướcđóngchaitràkhôngđườngthaychocácloạinướcngọtHạn
ẩy
chếsửdụng
ềnhữngthựcọạ
phẩmchứaụg
nhiềuđườngtựdonhưcácloạiđườngtựnhiên(đườngnâuđườngtinhluyện
ồ ốđườngphèn…)
ồvày
đồệ,
uốngcóđường(bao)
gồmnướcngọttràvàcàphêhoàtan…)bánhkẹongọtmứtsi-rô…Hạnchếlượngđường
ấthêmvàothứcănkhinấunướngvàtrênbànănKhôngchothêmđường
ấồvàotràcàphêhaybấtkỳg
đồuốngnàokhácChọncáckíchcỡxuấtăncủathựcphẩmhoặcđồuống
ầcóđường
ốnhỏhơnvàgiảmg
dầnsốlượngĂntráicâytươiítngọtthaychođồănvặtcóđườngchọntráicâytươithayvìtráicâysấykhôĐọcnhãndinhdưỡngchọncácsảnphẩmchứalượngđườngtựdoíthơnTrêncơsởquanđiểm bảovệsứckhỏechongười
ầdânBộ
ế Ytếchorằngg
cầnđánh,
thuếsảnphẩmtheohàmlượngđườngBiện phápthuếgiúpmanglạilợiíchtừp
nhiều phíalợiíchạ
vềsứckhỏep
nguồnthuchongânsáchTuynhiêncầnápdụngđồng bộy
nhiềugiải
ề phápkhácnhaunhưg
truyền
ốthôngghinhãnđồy
uốngcóđường;nângcaonhậnthứcchotrẻchocácemcóậ
quyền
ẩđượclựachọncácsảnqy
phẩmlànhmạnh
ềkhiđượcbiếtthôngtinvềdinhdưỡngNhữnglưu ýchamẹcầnbiếtẢnhminhhoạNguồnIntThămkhámtầmsoátsứckhoẻchotrẻbéophìtạiBệnhviện ViệtĐứcThờitiếtmùahènắngnóngsắptớilàđiềukiệnthuậnlợichocácloạivisinhvậtpháttriểnmạnhbởivậy,trangbịkiếnthứctrongviệcnhậnbiếtxửtrívàchămsócđúngcáchkhitrẻbịngộđộcthựcphẩmcũnglàvấnđềcácbậcchamẹnênlưutâmBaáoàöångtònhtraång
ësûáckhoãedolaåmduångàöìå
uöëngcoáàûúângBàivàảnhTHÁIBÌNHTheothốngkêlượngtiêuthụđồuốngcóđườngnướcgiảikhátkhôngcồntại ViệtNamngàycànggiatăngđặcbiệtlàởnhómtrẻtuổiChỉsaugần20nămtỷlệnàygiatăngtừmứckhoảng6lítnăm2002lêngần56lítnăm2021(tănggần10lần)ĐâylàmộttrongnhữngnguyênnhângâyrahàngloạtvấnđềsứckhỏeđángbáođộngnhấtlàvớigiớitrẻBÁCSĨCỦABẠNTS.BSLÊNGỌCDUYTrưởngkhoaCấpcứuvàChốngđộc,BệnhviệnNhiTrungươngNGỘĐỘC THỰCPHẨMỞ TRẺEM