Page 30 - Demo

CốmlàđặcsảnHàNộiđượclàmtừlúanếpnonthơmphứcLúanếpcáihoa vàngthườngđượcưutiênhơnđểtạonênhương
ể vị
ểđộcđáocủacốmNgoàiracóg
thểsửdụngnhiềuloạilúanếpkhácnhưlúanếpthơmlúalươngphượnglúanếphoa…Mỗihạtcốmdẻothơmmanghương vịsữanontrảiquanhiềucôngđoạnchếbiếntỉmỉđểtạoramẻcốmđặctrưngLúanếpsaukhirangsẽđượcgiãsàngsảysạch vỏtrấu vàđượcgóitronglásenchính vìvậymàhạtcốmsẽđượchấpthụhương vịtừlásenCốmtươiHàNộicómàu xanhmạphachútánh vàngđặctrưngchínhlàsắcmàucủalálúanontạonênhạtcốmCórấtnhiềumónngonvàđộcđáođượcchếbiếntừcốmnhưcốmtươichảcốmcốmxàocácmónchètừcốmbánhcốmxúcxíchcốmsữachuacốmmochicốmbánhchưng
ểcốm…Nhưngtrongđókhôngg
thểkhôngnhắcđếnlàmónxôicốmXôicốmlàmộtmónănvặtkhôngthểthiếuvớingườidânHàNộinóiriêngvàdukháchkhiđếnvớiHàNộinóichungNhữnghạtcốmdẻothơmđượcgóighémkỹlưỡngtrongchiếclásenchỉđơngiảnvậythôimàđãkhiếnbiếtbaothựckháchvấnvươngtrướcsựmùihươngxôicốmquyệnvớimùilásenthoangthoảngLàngMễ TrìquậnNam TừLiêmkhôngchỉnổitiếngbởicógạongonmàngày
ẫnaycònlàmộttrongsốítlàngy
vẫncòngiữđượctruyềnthốnglàmcốmtạiHàNộiKhibướcchân vàoMễ Trì vàođúng vụmùacốmdukháchcóthểngửithấyhươngcốmthơmnhẹ
ểnhànghoàchútmùilúachín vàcóẹ
thểđượcgặpgỡnhữngngườidântạilàngnghềtruyềnthốnglàmcốmđượclắngnghengườidânởđâychiasẻcũngnhưđượctrảinghiệm
ể ểlàmmón xôicốmtạiđây
ốđểgệ
hiểuhơn vềmộtnghềtruyềny
thốngmộtnétđẹptrong vănhoángườiHàNộiTêngọiMễ Trìđượcbắtnguồn
ểtừdângianngườidânnơiđâyg
kểlạirằngkhi xưaởđồnglàngcómộtcáihồlớnngườidâncấylúa xungquanhhồ vìvậymàchorađượcnhữnghạtgạo vôcùngthơmdẻo vàtrắng Vàcũng vìNhịpsống ThủđôSố19NóiđếnvănhóaẩmthựcHàNội,cóthểnóitớinhữngmónănnổitiếngnhư:Phởbò,bánhcuốn,búnchảTuynhiên,còncómộtthứcquàtuyệtvờinữakhôngthểthiếulàcốmMùavụcốmchínhthườngđượcbắtđầutừtháng8vàchođếnkhoảngtháng10thìkếtthúc.Ngoàira,thườngcóthêmcốmvụchiêmbắtđầutừtháng5vàkéodàitrongkhoảng1thángCòngìtuyệtvờihơnkhingồitạimộtgócnhỏtrên phốthưởngthứclytràcùngchútcốmchiêmngắmnhìnđường phốHàNội.BàivàảnhMAICHIsinhviênđạihọcPhươngĐôngĐếnMễ TrìtìmhiểuNGHỀLÀMCỐMCácbạnsinhviênđạihọc
ếPhươngĐôngvàbàNguyễnThịọ
Tuyết
ốMaitạilàngy
cốmMễTrì