Page 35 - Demo
P. 35
KhéotayhaylàmSố19HẢI YẾNNGUYÊNLIỆU
ƯỜ(CHO3Ệ
NGƯỜI)-Mít500gr-Nếp300gr-Nướccốtládứa100ml-Đường
ể100gr(cóthểtănggiảmtùytheokhẩuvịgiađình)-Dừabàosợi1ít-Mèrangchín1ítCÁCHLÀM-Mítbócvỏlấyphầncùi Tiếpđếnxé1đườngnhỏtrênmúimítrồitáchbỏhạtraChomítvàohũrồicấtvàotủlạnhĐểtránhlàmnhựamítdínhtrêndaotrướckhicắtmítbạnbôi1lớpdầuănlêndaođểdễrửađiphầnnhựamít- Vosạchgạonếpqua2lầnnướcsauđóchovàothau Thêmvàothau100mlnướccốtládứarồithêmnướcchongậpmặtnếp-Ngâmnếpquađêmkhoảng7-8tiếngchohạtnếphútnướcnởmềmvàáomàuxanhcủaládứa-SaukhingâmnếpquađêmbạnbắcxửnghấplênbếpChonướcvàoxửngrồiđunđếnkhinướcxôithìchogạolênxửnghấpĐậynắpvàhấpxôitrongkhoảng25-30phútKhihạtnếpnởmềmthơmdẻothìnếpđãchín- Tắtbếpvàdùngváhoặcđũaxớixôilênchotơihạt-Múcxôiratôthêmvàoxôi100grđường(hoặc
ẩcóthểgiagiảmtheoặ
khẩuvị)rồitrộnđều-LấymítrachoxôivàomítCholênxôi1ítdừabàosợivàmèranglàhoànthànhXôi ládứathơm lừngdẻo ngọtăncùng miếng mít giòn
ấễthơm Đây là mónănthơm ngon khócưỡng mà lạig
rấtg
dễ làm
