Page 35 - Demo

HẢI YẾN(st)KhéotayhaylàmSố27Mónốcbươunhồithịtcóvịngọttự
ồnhiêncủathịtbămvàgiò
Ăsống,chútdaidaicủathịtốc,hòaquyệnvớihương
ốthơmự
nồngcủasảvàgiavịđậmg
Ănkèmvớinướcmắmgừngvàraug
sốngsẽlàsựlựachọnhoànhảochobữacơmgiađìnhNGUYÊNLIỆU-Ốcbươu1kg-Giòsống100gr- Thịtxay100gr-Mộcnhĩ100gr-Sả7nhánh-Gừng2củ-Hànhtím1củ- Tỏi3tép-Ớtsừng4trái-Nướcmắm5muỗngcanh-Đường2muỗngcanh- Tiêuxay1muỗngcanhCÁCHLÀM-Cho1kgốcbươungâmvàotôngâmchungvới1lítnướcsạchvàchothêm3quảớtsừngcắtláttrongvòng
ẩ1-2giờ,chođếnkhiốcnhảhếtnhớtvàchấtg
bẩnSauđórửalạiốc2-3lầnvớinướcsạch-Choốcvàonồimởlửavừađểốckhiluộcxongsẽthơmhơnbạnthêmvàonồi5nhánhsảLuộctrongvòngkhoảng30phútchođếnkhiốcchínbạnvớtốcravàđểnguội-DùngnĩalấythịtốcrakhỏivỏbạnlưuýphảibỏđiphầnđuôiốcnhévìđuôiốcchứarấtnhiềuchấtbẩnSaukhilấythịtốcrabạnbămnhuyễnthịtốc- Trộnthịtốcbămnhuyễncùng100grgiòsống100grthịtxay.Bămy
nhuyễn100grmộcnhĩ,3nhánhsả1củhànhtím1củgừngrồichovàohỗnhợpốcChothêm1muỗngcanhđường1muỗngcanhtiêuxay,1muỗngcanhnướcmắmvàohỗnhợprồitrộnđềuchođếnkhihỗnhợphòaquyện
ầ(Nếusửdụngmộcnhĩkhôthìtrướctiêncầnphảingâmnướctrongkhoảng34giờchonấmnởđều Tránhngâmmộcnhĩquálâuhoặcđểquađêmsẽdẫnđếnsảnsinhnhiềuchấtđộctrongmộcnhĩ)-Rửasạchvỏốcdùng1bẹlásảchovàobêntrongvỏốcdùnghỗnhợpthịtốcởbướctrênnhồivớimộtlượngvừaphảivàobêntrongvỏốc-Chohếtốcđãđượcnhồihỗnhợpthịtốcvàonồixửnghấpchuyên
ếdụnghấptrongvòng30phútchoy
đếnkhihỗnhợpchín-Nướcchấmngondànhchomónốcbươunhồithịtđượcphatheocôngthức Trộnđều1muỗngcanhđường1muỗngcanhtỏibămnhuyễn
ỗ1muỗngcanhgừngbămnhuyễn1y
muỗngcanhớtbămnhuyễnvàochénsauđóchothêm4muỗngcanhnướcmắmngon