Page 36 - Demo

TSBSVŨ THỊ THANHTrưởng
hkhoadinhdưỡng,BệnhviệnđakhoaTâmg
AnhHẠN
ÀCHẾ TÍCH TRỮ THỰCPHẨMẠ
DÀINGÀYVàongày Tếtnhiềugia
ẩđìnhhaycóthóiquentíchtrữthựcg
phẩmđểdùngdầntrongmấyngày
ề TếtMộtsốgiađìnhnấuăny
nhiềumâmcaocỗđầynhưngkhôngănhếttrongmộtbữanênphảibảoquảntrongtủlạnh Đây
ốlàmộtthóiquenkhôngthậtsựtốtKhôngnhưtrướcđây,
ềhiệnnaycácsiêuthịcácchợđềubánhàngtừrấtsớmnênvàodịp Tếtcácgiađìnhcầnchú ý xemnhàmìnhcóbaonhiêuthànhviênđểmuaraucủquảhaythựcphẩmvớisốlượng
ểvừađủtránhbịthừa;đồngthờicóg
thểbảoquản
ẩtốtđảmbảovệsinhantoànthựcq
phẩmThựctế,thựcphẩmkhimuaquánhiềuvàbảoquảntrongthờigiandàicũngdẫntớimấtchấtdinhdưỡngNhưthịtcákhibảoquảntrongngănđálúcbỏrasửdụngcũnglàmmấtchấtdinhdưỡngvàhươngvịcủathựcphẩmđóMấtnhiềuhaymấtítlàdothờigianbảoquảndàihayngắnNhững thựcphẩmđểngoàimôitrườngkhông
ẩbảoquảnlạnhnhưrauquả thựcg
phẩmkhô,có thểmất vitaminvàchấtkhoáng(để trong3-5ngày
ểcóthểmất20-30% vitamin)Chưagy
kểchúngtakhôngbiết thờiđiểm thựcphẩmđóđược thuhoạch vàđưarathịtrườnglàkhinàoNếutíchtrữnhiềuthựcphẩmquá
ẩcòncónguy
ểcơmấtantoànthựcq
phẩmdođặcy
điểmthờitiếtnhấtlàkhíhậunồmẩmcủamiềnBắckhiếnvisinhvậtnấmmốcpháttriểnnhanh;nguycơgây
ẩngộđộcthựcg
phẩmKhôngchỉtíchtrữlượngthựcphẩmvừađủviệcchếbiếncũngnênvừađủănChếbiếnthừathứcănphảibảoquảnngănmáttủlạnhKhibỏracầnnấulạisẽlàmthứcănbịmấtchấtdinhdưỡng Vìvậy,chúngtahãylàngườitiêudùngthôngminhlựachọnthựcphẩmtươivừađủvàhạnchếlưutrữlâungày.ĂN THẾNÀO ĐỂKHÔNG TĂNGCÂNNGÀY TẾTBánhchưngkhôngthểthiếutrongVUIKHỎENGÀY TẾTTếtlàdịpmọigiađìnhđoàntụ,dànhthờigianthưgiãnbênnhau sauchuỗingàybộnbềcủacuộc sống. Song,trongngàyTết,giờgiấc sinhhoạt,chếđộănuốngthayđổi,nhiềungườicònbỏbữa,ănvộivàngqualoa,ănbù…dẫntớiảnhhưởngtới sứckhỏe,thậmchí phảinhậpviệnVậychếđộdinhdưỡngnhưthếnàolàcânbằngđểcómộtTếtvuikhỏeDINHDƯỠNGCÂNBẰNGchongàyVUIKHỎE