Page 15 - Demo

15Y TẾSỐRANGÀY0424012024SUÝTMÙMẮT VÌNGỘ ĐỘCRƯỢUTheothôngtintừTrungtâmChốngđộc-Bệnh
ểviện
ếBạchMaithờiệ
điểmcậnệ
Tếtđơnvịliêntụctiếpnhậncáctrườnghợpngộđộc
ồrượucóchứamethanolộ
(cồncôngnghiệp)
ểvớihậuquảnặngnềgệ
ĐiểnhìnhlànambệnhnhânBV.T(trútạiVĩnhPhúc)nhậpviện
ắtrongtìnhtrạng
ấmêsảng
ếệ
mắtkhôngnhìnạg
thấygìg
Kếtquảxétnghiệmpháthiệnq
nồng
ểđộmethanollớntrongcơthểbệnhnhânKhaitháctiềnsửbệnhnhânđượcbiếttrướckhinhậpviệnbệnhnhâncóuốngrượu(không
ầrõmuatừđâu)bịđau(
đầunônóingủlybìKhitỉnhdậy,bệnhnhânpháthiệnmìnhkhôngnhìnp
thấygìnênđượcngườinhàđưađig
cấpcứuQuathămkhámxétnghiệmbácsĩkếtluậnbệnhnhânTbịngộđộc
ềmethanolSauthờigianộ
điềutrịtíchcựcbệnhnhânđãbảotoànđượctínhmạng
ồnhưngthịlựckhôngthểphụcg
hồiMộttrường
ổhợpkháclàôngĐV.K(59g
tuổiởThanhHóa)
ấbỗngdưngkhôngnhìnthấygìnênđượcđưatớikhámtạiBệnhviệnMắtTrungươngThămkhámsơbộnghingờ
ồbệnhnhânKbịngộđộcg
cồncôngnghiệpnênbácsĩgiớithiệungười
ốbệnhsangTrungtâmg
Chốngđộc
ể(Bệnhviện
ềBạchMai)ộ(
kiểmtravàệ
điềutrịTạiTrungtâmChốngđộc
ấbệnhnhânđượcchẩnđoánộ
mấtthịlựcdongộđộcrượucóchứamethanolBệnhnhâncònbịxơgan
ốmấtchứcnăngtủydog,
uốngrượutrongthờigiandàiCũngtheolờikểcủagiađìnhôngKđãuốngrượu
ố,
nhiềunămnay,thườngợ
uốngvàobữasáng
ấTrướckhicóbiểuhiệng
mấtthịlựcôngKđiănsáng
ầvàuốngrượutạiquánăng
gầnnhàSauđó2ngày,
ầôngcóbiểuhiệnđaug
đầumệtmỏibuồnnôn…vàkhôngnhìnthấygìĐáng
ễnóitheoTSBSg
Nguyễn
ốTrung Nguyên
ố-Giámg
đốcTrungtâmgy
ChốngđộcBệnhviệnBạchMaikhôngriêng2trườnghợptrênmàthờigiang
gần
ếđây,Trung
ấtâmliêntụcg
tiếpnhận
ắcag
cấpcứuthậmchímùậ
mắtbiếnchứngvìuốngphảirượurởmphacồncôngnghiệpmethanolĐasốcáctrườnghợpngộđộclàdouốngphảirượutrắng3khôngKhông
ồốnhãnmáckhôngnguồn
ầg
gốckhôngrõthànhg g
phần
ế Nhữngloại
ổrượunàychủyếubántrôiạ
nổingoàithịtrườngthậmchíđưavàocảcácquánnhậuĐánglongạitìnhtrạngngộđộcmethanoldouốngphải
ốrượurởmkhiếnngườiuốngkhôngbiết;
ồngộđộcrượucóchứag
cồnmethanollạidiễnrachậmvàâmthầmnênđasốbệnhnhânđếnviệnmuộn
ắkhiđãbịtổnthươngnãoộ,
mắt;tỷlệtửvonglêntới30-50%TÁCHẠI TỪRƯỢU
ỆPHABẰNGCỒNCÔNGẠ
NGHIỆPTSBSỆ
Nguyễn TrungNguyên thông tin thêmCáccangộđộc rượu
ấ thường
ốở tình trạngngộđộcợ
cấpdog
uống mộtlầnquánhiều rượu hoặclạmdụng rượutrong thờigianquádàiCácbácsĩcũngchobiếtviệcuốngrượubìnhthường
ể(ethanol)
ểdùkhivàocơg
thểsẽ(
chuyểnhoáđàothảinhanhnhưng
ếvẫncóthểgâyngộđộcnếusửdụngg
nhiềutrong
ắmột
ốkhoảngthờigianngắn
ồg ộ
Đốivớirượukhôngrõg
nguồngốc
ế ằnhấtlàrượurởmphag
chế,
bằngcồncông
ễnghiệp
ẫế(methanol)càngdễg g
dẫnệp
đếntìnhtrạngngộđộcg
cấp-tìnhtrạng
ểbệnhlý
ấnặng
ềvànguyạg
hiểmhơný
rấtặg
nhiềusovớingộđộcrượuthôngthường
ểg
Biểuhiện
ấngộ
ểđộccấptínhởliềuthấpcógộ
thểgây
ấhưng
ềcảmkíchthíchgy
mấty
điềuhoàcảmxúc… Nặnghơncóthểdẫntớihônmêứcchếnhịp
ếtimđiềuhoàhơithởyếuịp
huyết
ểáp
ốtụt
ốCáctriệuchứngcóy
thểp ụ
giốngvớihạđường
ổg
huyếtdomethanolgây
ấtổnthươngvàứcchếsảngy
xuấtinsulinChưakểmethanolkhivàongườiđượccơthểchuyển
ấthànhaxitformiclày
chấtđộchơnmethanolrấtnhiềunguy
ầcơgâytổnthươngmắtgy
thầnkinhĐặc
ếbiệttrongnhững
ểdịp
ốlễặ
Tếtngườidâncóthểịp
uống,
nhiềuloạirượukhácnhaukhiếnquátrìnhchuyểnhóamethanolcàngchậmhơnBởivậy,cótrường
ốhợpnhiềungày
ấsaukhig
uốngrượumớigy
xuấthiệntriệuchứngợ
mắtmờđồngtửgiãnmạchnhanhthậmchícogiậtTuynhiênmộtđiềurấtkhóđólàviệcphânbiệtrượuethanolvàmethanolTSBSNguyễnTrung Nguyênphân
ốtíchHailoạitrênkháp
giốngvớinhauthậmchírượumethanolcònngọtdễợ
uốnghơn Ngaykhimớiuốngcảmgiác
ốcủangườiuốngcũngg
giốngvớisay
ếrượunênkhóphânbiệty
Nếungộđộcmethanolkhoảng1-2ngàysauuống
ắmớicóg
biểuhiệnnhưMờg
mắtlơmơthởnhanhcogiậthônmê…đasốkhi,
đếnviệncấpcứuthìđãbịmuộnnặngthậmchídễtửvongTrong
ẩồkhiđóhiệnsảnphẩmg
cồncôngnghiệpmethanolđangđượcđóngchaivớimẫumãhìnhthứcnhãndángiốnghệtcồnytế;thậmchíbị
ốtràtrộnbántạicáchiệuị
thuốcnênngườidânkhông
ềbiếtđường
ấnàomàlầng
ĐiềunàyrấtnguyhiểmVìvậy,TSBS Nguyễn
ếTrung Nguyêng
khuyến
ểcáovớinhững
ầtáchạikểtrênngườidâng
cầnhạn
ấạ
chếsửdụng
ắbiarượu
ềạ
nhấtlàngườiụg
mắcbệnhlýợ,
vềtimmạch
ốhôhấp…khôngnênạ,
uốngrượu;tuyệtđốikhônguốngcácloại
ốrượu
ấkhôngrõg
nguồnạ
gốcợ
xuấtxứđặcbiệtkhông
ồđượctựpha,
chếrượutừcồncôngnghiệpVớitrường
ếhợpngườibịsayrượu
ầnếungủquênngườithânợ
cầnchủđộngđánhthứcchoăncháoloãngđểtránhbịhạđườngg
huyếtĐặcbiệttrườnghợpngườisaylâukhông
ểtỉnhhoặc
ầnônkhông
ếthểăng
uống
ếặ
cầnđưangayg
đếncơsởyg
tếg
đểđượcxửtríkịpthờiNGUYÊNTHẢOCHẤTBÉOBÃOHÒATHƯỜNGCÓ
Ẩ TRONGNHỮNGTHỰCNG CÓ
PHẨMNÀOỰ
Chất béo bão hòathườngở thể rắn khiởnhiệt
ẩ độ phòng
ấCác thựcệ
phẩm
ồcóp
chất béo bão hòabaogồm Thịt bò;cừunon; thịtlợn;
ầgia;
cầm đặcbiệtlàịợ
phầnda; mỡ bò(mỡđộng vật); mỡlợn; phô
ầmai;dừa;dầucọ;
ẩ; p
dầu hạtcọcácsảnọ;
phẩm từsữanguyênchất béo trứng Vìchúng thường rắn trongnhiệt độ phòng nên đôikhichúng
ấ được
ắgọilàchất béo rắn Mộtsốthực phẩm nướng vàchiêncũngchứa hàmlượngchấtbéo bão hòacaoCHẤTBÉOBÃOHÒACÓ ẢNHHƯỞNG ĐẾNSỨCKHỎEKHÔNGChất béo bão hòacóthểgây racác vấnđềsứckhỏe vì nólàmtăng nồngđộcholesteroltrong máuHộiTim mạchHoaKỳ
ấộ
khuyếncáo hạnchếỳ
chấtbéo bão hòa-chúngcónhiềutrong bơ pho mátthịtđỏ vàcácthực,
phẩmcó nguồngốc
ầđộng vậtkhác vàg
dầu nhiệtđớiKhoa họcđãchứng minhchất béo bão hòacóthểlàmtănglượng
ấcholesterolợg
xấuTừđódẫnđến việctăng nguycơmắccác bệnhlýliênquanđếntim mạch vàtăngnguycơđộtquỵTHỰC
Ể ỐPHẨMNÀONÊNDÙNGTH
ĐỂỰ
TỐTCHOSỨCKHOẺHội
ế Tim mạchHoaKỳộ
khuyến
ếcáo nênchọn
ế mộtchếđộ
ếăn hạnchếchỉ từ5%ộ
đến6Êlo từchấtbéo bão hòa Vídụ nếuchúng tacần khoảng2000calog
mỗi ngày thì khôngquá
ế120calo trongsốđóq
đến từchất béo bão hòatứclà khoảng13g
ỗchấtbéo bão hòag
mỗi ngày.Chúng ta nên tuân thủtheo nguyên tắcsauCânbằnglượng
ầcalo nạp vàovới nhuợg
cầucalo tiêu thụđể đạt được vàduy trìcânnặng hợplýChọn ngũcốcnguyên hạt protein từ thịt
ềnạc và thực vậtcùngị
nhiềuloại tráicây
ế và rauquảHạnchếy
muối đường
ẩ mỡđộng
ế vật thực phẩmg,
chếộg
biếng
sẵn và rượu
ế biaĐểcóchếđộăntốtchotim mạchchúngtanênchọnthịt nạcthịt
ếgia
ếcầm bỏdaHạn,
chếịg
chếbiếnthứcăn vớicácdầunhiệt
ầđới nhưdầudừaệ
dầucọdầu hạtcọ… Ưutiênọ,
chếđộănthiên vềcávàcácloại hạtChúng
ếtacóthểthửthaythế mộtsốloạithịt bằngđậu hoặccácloại họđậuTănglượng
ốtráicây,
ẩ rau và ngũợ
cốctrongy,
khẩu phần
ể ấănnhằmgiúpcơp
thể hấpthụítcalo hơnCụthểăncá nhiềuhơn Ănít nhất khoảng200-300g
ỗcá khôngchiêng
mỗig
tuầnChọn
ầcábéo hoặc nhiềuọ
dầu nhưCácơmcátríchcáthucátuyếtđencá,
hồicámòicá ngừ vâyxanhcá,
trắngcá vược
ềsọc vàcábớpcóợ
nhiềuaxit béoomega-3
Ăthiết yếug
Ăncácloại
ắ hạt
ắ nhiềuhơn Ăn mộtạạ
nắm nhỏcácloại
ố hạt
ốể và hạt không
ấ ướp
ốạ
muốiạ
đểcóạ
chất béog
tốtnăng
ấlượng protein vàg
chấtxơCáclựachọntốtbaogồm hạnh nhân hạtg
điều hạt maccaquả
ồ phỉđậu phộngquả, q
hồtrănhạt bí ngô hạt hướngdương vàquảócchóSửdụng
ấthêmquả bơĂn hoặc
ể ổụg
nấu nướng
ấ vớibơđểặ
bổsungg
chất béotốtlành mạnhg
chấtxơ vàcácvitamin và khoángchấtcầnthiếtLựachọnloại
ầdầuăntốtSửdụngạ
dầuănítchất béo bão hòahơnCáclựachọntốt baogồmdầutừ bơ hạtcảingô hạt nhoôliuđậuphộngcây rum mèđậunành và hướng
ếdươngThaythếcácsảng
phẩmtừsữa không béo vàít béothaychocácsản phẩm
ốtoànchất béop
Đối vớinhững
ầ ngườiănthịt hoặcgiag
cầm hãychọn
ấ nhữngloại,
nhiều nạc
ếọ
nhấtNgoàiạ
chếđộ
ầăn hợplýchúng
ếtaộ
cầncó mộtý,
chếđộănlành mạnh vàchếđộluyệntậptíchcựcBÁCSĨCỦABẠNĂnuốngthếnàođểgiảmcholesteroltrongmáuBácsĩchămsócchobệnhnhânngộđộcmethanolẢnhBVCCChấtbéobãohòalàmộttrongnhữngcănnguyênlàmtăngcholesterolLDLtrongmáuNồngđộcholesterolLDLtrongmáucaolàmtăngnguycơmắccácbệnhtimmạchvàlàmtăngnguycơdẫnđếnđộtquỵ VậyphảilựachọnchấtbéonhưthếnàođểđemlạihiệuquảtốiưuchosứckhỏeGiatùng
dõbïånh
Tnhênngöåàöåcrûúåug
dõpcêånTïëtDùđãđượccảnhbáonhưngvàodịpcận TếtsốlượngcacấpcứudongộđộcrượuvẫnliêntụcgiatăngChưakểdotìnhtrạngsửdụngphảirượukémchấtlượngphachếbằngcồncôngnghiệpnênkhôngíttrườnghợpngộđộcnặngbiếnchứngnguyhiểmBSCKII.NGUYỄNTIẾNDŨNG(Phó giámđốcTrungtâmĐộtquỵ,BệnhviệnBạch Mai)