Page 31 - Demo
P. 31
aicũngcốgắngđếnthửmộtlầnchokỳ
ồđược Thửmộtlạimuốnănhaithếỳ
rồithànhnghiệnlúcnàochẳnghay.BÍT TẾTÔNGLỢI
ầThờigianỢ
gầnđây,
ếrấtnhiềungườitìmđếnhàngBíttếtôngLợi ĐặcbiệtlàcácbạntrẻbởisựtòmòsaukhixemnhữngđoạnclipgiớithiệuđườngđilắtléovàotronghẻmsâuQuánbíttếtôngLợiđượcrađờitừnăm1956vàdocáccongáicháugáicủaôngtiếpquảnXétvềmặtbằngchungmónănởđâyvẫnđượcnhiềungườiđánhgiálàtạmổnvớicôngthứcnấuvànướcsốtgiatruyền Tuynhiênquánvẫnlàđịachỉquen
ổthuộccủacácthựckháchlớnq
tuổihọthườngđưabạnbèđồngniênhayconcháutớiđâyđểônlạihươngvị xưacũVềmónbíttếtđặctrưngởđâythìluônđượcbưngrakhiđangnóngsốtmộtđĩabíttếtgồm
ẩcómộtmiếngthịtbòbíttếtđãđượctẩmướpnhiềusốtvàmộtítkhoaitâychiên ThịtbòởđâykhámềmvàđậmvịđượcănnóngnênlạicàngngonBêncạnhmónbíttếtđặctrưngnơiđâycòncómónchimbồcâuquaycũngghidấuấnrấtlớntronglòngnhiềuthực
ẩkháchChimquayởđâykhôngự
tẩmướpđậmvịhaysửdụngbấtcứloạithảomộcnàoKhimangraphầndacómàucánhgiánbêntrongvẫnmọngnướcMộtconđượccắtlàm4phầncắnmộtmiếnglớpdamỏnggiònbéoPhầnthịtchắcngọtnướcmỡtứatrongmiệng Vìchấmvớimuốivắtchanhnênkhôngbịngấy.ChẳngbiếttừbaogiờmàngườitacứmáchnhauđếnBíttếtôngLợingoàigọibíttếtnhấtđịnhphảigọichimquay.BÁNH ĐÚCNÓNGPHỐLÊNGỌC
ổHÂNMỗiỌ
buổiỌ
chiềungườiHàNộithườnglêlavàonhữngconngõnhỏkiếmnhữngmónquàvặtđãtrởthànhthươnghiệucủa ThủđônhưnemchuaránốcnóngbánhđúcnóngTrongsốnhữnghàng
ểbánhđúclâunămnhấtkhôngg
thểkhôngkểđếnhàngbánhđúcnóngnằmtrongconngõởphốLêNgọcHânQuánnằmtrongconngõsâuKháchcóthểngồingoàitrờihoặctrongnhàKhônggianbêntrongquánbánhđúcLêNgọcHâncũngkhôngquácầukỳ,chỉlàmộtcănnhànhỏđượcbàitrívàibộbànghếnhựarấtđơngiản Đượcbiếthàngbánhđúcnàyđãtồntạigần40nămnay,trướcquáncònđượcbánhẳnngoàimặtđườngsaunàymớidọnvàotrongngõvàvẫnđượcmọingườitruyềntainhauđitheochỉdẫnmàghéđếnănBướcvàobêntrongquánnhìnbàchủtaylúcnàocũng
ẩthoănthoắtmúcbánhchannướcg
cẩnthậnđiểmtừngláhànhlárauthơmNghebàchiasẻTôibánbánhđúctừhơn30nămnay,ngàytrướcquánnằmởmặtđườngsaunàymớidọnvàotrongngõMỗingàybánđượcbaonhiêusuấttôicũngkhôngđếmxuểnữaBánhđúcbanđầuchỉlàmộtmónăncủanhữngngườinghèokhóđượcănkhônghoặcchấmvớinướcmắmSaunày,ngườidânđãbiếntấukếthợpvớinhiềunguyênliệukhácđểbiếnbánhđúcthànhmónănthanhtaocủaHàNộiThànhphầnchínhcủabánhtừbộtgạonấuchođếnkhiđặcquánhlạisềnsệtNhânbánhlàmtừthịtvàmộcnhĩbămnhuyễn
ấrangchínNếubánhđúcnguộiy
chấmtươngbầnkhiănsầnsậtgiòngiònthìbánhđúcnónglạiđượckếthợpnhiềunguyênliệuhơnHiệnnaykhôngchỉcómỗimónbánhđúcđơnthuầnmàđểphụcvụnhucầuthưởngthứcđadạngcủathựckháchquáncòncóbánthêmcácmónnhưbúnốcchuốiđậubánhđatrộnbúnriêumiếnVàcònnhiềunhữngthứcquàngonlànhkhácđangđượcbàybántrongnhữngquánnhỏtrêny
nhiềungõngáchhẻmởHàNội Vậythìngayhômnay,tạisaochúngtakhônglênđườngCảmgiácđượcngồiănquàtítsâutrongngõhẻmởHàNộicáchxanhữngồnàophốxásẽrấttuyệtvờiNhịpsống ThủđôSố17LốivàobíttếtôngLợi(NguồnFB)
