Page 35 - Demo

KhéotayhaylàmSố23HẢI YẾN(NguồnVinbar)Tràsữaraumávới2tầngtrắngkemvàmàu xanhsẫmvôcùngđẹpmắt.Uốngthửmộtngụmbạnsẽcảmnhậnđượcvịngọt,chátnhẹ
ắcủaraumáhòaquyện
ốvớivịbéo,thơmcủatràsữavôcùngăn ývớinhauĐâychắcẹ
chắnsẽlàthứcy
uống"gâynghiệntrongnhữngngàyhèoibức.NGUYÊNLIỆU(CHO4LY)- Tràolong90gr-Raumá100gr-Sữađặc315gr-Bộtbéo500gr-Kembéo200ml-Bộtraucâudẻo12gr-Đườngcáttrắng150gr-Nướcđường20ml-DụngcụMáyxaysinhtốnồiphớilồngly,túilọcRaumánênchọnloạicònnguyênlávàcuốngraulákhôngbịdậpnátNênchọnnhữngcâyraumácólánhỏmàuxanhđậmcuốngraungắnthìhươngvịsẽđậmđàthơmngonhơnraumálátocuốngdàiCÁCHLÀM-Raumámuavềngắtbỏbớtphầnthânnhặtnhữngcọngraubịvàng
ểúasauđórửasạchrồiđểráo-Choraumáđãrửasạchvàotrongmáyxaysinhtốđổthêmkhoảng60mlnướclọcvàomáy
ốĐậynắplạivàbậtmáyởy
tốcđộthấpạ
đểnhồichoraumávớinướctrướcrồitừtừchuyểnmáy
ếsangtốcđộcaoxayđếnkhiraumánhuyễnmịnkhôngbịlợncợn
ổnữalàđược-ợ
Đổnướcraumávừaxayquamộtcáitúilọcvắtlấynướccốtraumáloạibỏbã-Làmthạchraumá Trộnđều150grđườngcáttrắngvới12grbộtraucâudẻoChovàonồikhoảng1lítnướclọcđunsôiởlửalớnrồitắtbếpSauđóchotừtừhỗnhợpđườngvàbộtraucâudẻovàonồivừaộ
đổvừakhuấyđềutay
ếy
TiếptụckhuấyđềuhỗnhợpđếnkhiđườngtanrahếtCuốicùngbậtlạibếpmộtlầnnữađunsôiởlửalớntrong
ể5phútvớtbỏbọttrắngg
đểthạchđượctrong-Sau5phúthạxuốnglửavừavàchotiếpvàonồi200mlkembéokhuấy
ếđềuchokembéotanray
hết-Cho2/3lượngnướccốtraumávàonồikhuấyđềuvàtắtbếpĐổhỗnhợpvàokhuônđểnguộivàchovàongănmáttủlạnhkhoảng2-3tiếngđểhỗnhợpđônghoàntoànLưuýKhichobộtraucâuvàophảikhuấyliêntụcđềutaynếukhôngthạchsẽbịvóncục-Chokhoảng90grtràolongvàotrongtúilọctràchovàonồihoặcbìnhđựngnếucó Tiếptheođổkhoảng25lítnướcsôivàotrongbìnhđựngĐậynắplại
ểvàủtrongvòng20phútạ
đểtràrachất- Tràsaukhiủthìchosangtúilọcđểvắtlấynướcloạibỏbãtrà-Chokhoảng500grbộtbéovàothùngnướctrà25muỗngcàphêmuốiănrồidùngphớilồngkhuấyvàtrộnđềuhỗnhợp-Kếđếnchotiếpkhoảng315grsữađặcvàohỗnhợptràsữakhuấyđềuchocácnguyênliệutanrahòaquyệnvàonhauĐổthêmkhoảng300gr
ểđáviênvàokhuấy
ầđềug
đểlàmnguộibớty
phầntràsữa- Thạchraumásaukhiđôngthìlấyrakhỏikhuôncắtthànhhìnhhạtlựu-Chođávào3/4ly,đổkhoảng100mltràsữavàochothêm10-20mlnướcđường
ổ(tùyý)vàocùngSauđóg
đổtừtừ80mlnướccốtraumávàoLưuý Tránhđổmạnhtaysẽkhôngtạođược2tầngmàuđẹpmắt-Cuốicùngchokhoảng1-2muỗngthạchlêntrêntrangtríthêmbằngláraumálàcóg
thểthưởngthức