Page 35 - Demo
P. 35
HẢI YẾN(st)VàobếpSố37Mónbúnnemchaycóvịthơmngon,
ắgiòn
ắrụmcủanem,hòaquyệncùngnướctươngtỏiớtcaycaythơmngon,là sựkếthợpg
bắtg
mắtvàthơmngonkhócưỡngchonhữngngàythờitiết sangthuNGUYÊNLIỆU(CHO2NGƯỜI)-Bún300gr-Ngôngọt1bắp-Củcảiđỏ200gr-Khoaimôn200gr-Đậuxanhkhôngvỏ200gr-Đậuhũtrắng2miếng-Bánhtrángbòbía1gói-Nấmmèokhô(mộcnhĩn)50gr-Dưachuột2quả(loạivừa)-Rauthơm1ít-Hànhtím/tỏi1ít-Nướctương1ít-Giavịthôngdụng Tiêuhạtnêmchay,bộtngọtCÁCHLÀM-Ngôlộtsạchvỏbỏrâuđemrửavớinướcsạchđểráorồidùngdaobàomỏnghộtngô-Càrốtnạobỏvỏrửasạchvớinướcsauđóbàothànhsợivừaăn-KhoaimôngọtvỏrửasạchrồibàosợiSaukhibàodànđềukhoaimônsợirađĩađemphơikhoảng20phútchoráorồichiêngiòn- VosạchđậuxanhkhôngvỏrồibỏvàonồihấpđểhấphoặcnấuchochínKhinấunêmthêm1ítmuốivàođểđậuthêmđậmđà-Mộcnhĩngâmvớinướcấmchomềmrồicắtbỏphầngốcrửasạchđểráonướcsauđótháisợi-Dưachuộtrửasạchvớinướcdùngdaocắtsợinhỏvừaăn-Hànhláhànhtímlộtvỏrồitháinhỏ-Chocủcảingôngọtnấmmèokhoaimônđậuhũvàothaurồitrộnđềunguyênliệu-Bắcchảolênbếpchodầuvàhànhtỏibămvàophithơm-Chohỗnhợpnhânvừatrộnvàoxàonêmvào1ítbộtngọt1ítđườngvàhạtnêmchovừaănsauđótắtbếpSaukhihỗnhợpnguộithìchođậuxanhđãnấuchínvàotrộnđều-Đặt1miếngbánhtrángbòbíalênbàndùngthìamúc1íthỗnhợpnhânchovàomépmiếngbánhtrángtừtừcuộnlạisaochophầnnhânnằmgọntrongbánh-Bắcchảolênbếpchodầuănvàorồichiênchảgiòchínvàngđều-Bămnhuyễntỏiớtsauđóchomộtítđườngvàbộtngọtvàothêmnướctươngvànêmnếmchohợpkhẩuvị-ChobúndưaleocắtnhỏrauthơmnemcắtkhúcvàobátChannướctươngchovừaănlàhoànthànhmónăn