Page 35 - Demo

KhéotayhaylàmSố43Mónbòbíttếtbơtỏivớithịtbòchíntáivừatới,mềmngon,mọngnướcquyệncùngphầnsốtbơtỏiđậmvịbéongậy,ănkèmvớimiếngkhoaitâybênngoàigiònrụm,bêntrongthơmbùisẽlàmónăn“đổibữag
hấpdẫnvớicảgiađìnhHẢI YẾN(nguồndienmayxanh)NGUYÊNLIỆU(CHO2NGƯỜI)- Thịtbò2miếng(khoảng400gr)-Măngtây50gr-Bơlạt50gr- Tỏikhô2củ-Khoaitây
ắ3củ-Bộtbắp1muỗngcanh-CànhhươngthảotươidầuoliudầuănmuốitiêuxayMăngtâynênchọnmualoạicóphầnthâncứngcápđầyđặnthẳngđềukhôngbịgãy,héomàusắctươiđậmởphầnngọnvàkhôngbịúavànggốckhôráokhôngcómùitrướckhichếbiếnCÁCHLÀM- Thịtbòrửasơquavớinướcrồidùngkhănsạchthấmchomiếngthịtkhôráo- Tỏibócvỏrồichialàmđôi1nửađểnguyêntép1nửabămnhỏHươngthảotươirửasạchđểráonước-Rắcđềulên2mặtmiếngthịt1ítmuốibiển1íttiêuxay,1ítláhươngthảovà1ítdầuôliurồiướptrongkhoảng10phútđểthịtthấmgiavị-Măngtây
ầrửasạchdùngdaotướcbỏlớpdabênngoàiởy
phầngốcsauđócắtđôivừaăn-Khoaitây
ầgiữnguyên
ắếphầnvỏrửathậtsạchvớinước2-3y
lầnrồicắty
miếnghìnhmúicau-Bỏkhoaitây
ểvàonồinướcluộctrongkhoảng10phútthìvớtray
đểráonước-Bắcchảolênbếpchovàochảo100mldầuănvà1muỗngcanhbộtbắpđảođềuđếnkhidầunóngthìchokhoaitâyđãluộcvàochiênvớilửavừatớikhikhoaivừavàngthìvớtra-Khikhoairáodầuthìchovàotôrắcthêm1ítmuốibiển1íttiêuxayvàolắcđềuchokhoaithấmgiavị-Cho2muỗngcanhtỏibămvàochénbơlạtđãchuẩnbịvàtrộnđềuđểhỗnhợphòaquyện
ếvớinhau-Bắcchảolênbếpđunvớilửavừay
đếnkhichảonóngthìcho1muỗngcàphêdầuôliuvàodầunóngchocáctéptỏiđãlộtvỏvàochiênsơchovàngthơm-Chothịtbòvàcầntâyvàoápchảothịttrongkhoảng2phútđểthịtvừachíntáiSauđóchophầnsốtbơtỏilênthịtđểkhoảng30giây,khibơtanchảythìlấy
ấthịtrangoàivàchothịtnghỉkhoảng5phútđểy
thấmđượcvịbơ- Tỏivàmăngtâycònlạitrongchảođảođềuthêmkhoảng2phútthìtắtbếp-Cuốicùngchothịtbòápchảoxongchorađĩacùngvớitỏimăngtây,khoaitâyvàođĩavàthưởngthức