Page 35 - Demo

KhéotayhaylàmSố46HẢI YẾN(Theo ASMRCooking)Nồisườnbòthơmthoangthoảng
ầhươngvịcafeThịtsaukhihầmchínmềm,mọngnước.Đặcbiệtlà phầnnướcg
hầmđượchòaquyệnvớivịngọttừraucủ,đắng
ẫnhẹcủacafecùngchútvịchuanồngcủarượuợ
khiếnmónănthêmlạmiệng,hấpg
dẫnĐâycòncóthểlàmónănlựachọntuyệtvờichocácbữatiệcgiađìnhNGUYÊNLIỆU(CHO2NGƯỜI)-Sườnnonbò1kg-Càrốt1củ-Hànhtây1củ-Cầntây
ầ100gr-Lácầntây3nhánh-Lánguyệtquế1nhánh-Láthyme(láxạhương)4nhánh-Sốtcàchua50gr-CafeColdBrew(cafeủlạnh)400ml-Nướcdùngbò250ml-Rượuvangđỏ(hoặcnướclọc)250ml-DầuănmuốihạttiêuCÁCLÀM-Càrốtnạovỏrửasạchrồicắtthànhkhúckhoảng1/2lóngtay-Hànhtâylộtvỏbổđôitheoy
chiềudọcrồicắtmỗinửathành4phần-Cầntâyrửasạchđểráosauđócắtkhúcnhỏsaochovừaăn-Lánguyệt
ầquế,láthyme
ồláy
cầntâyrửasạchrồidùngchỉbuộcchặtcácloạilánàylạivớinhau-SườnbòrửavớinướcmuốiloãngsauđórửalạivớinướcsạchđểráocắtkhúcvừaănNgoàirađểkhửmùihôicủabòcóthểdùngchanhchàlênmiếngsườnhoặcngâmsườnbòtrongnướcgiấmphaloãngkhoảng5phútrồirửalạibằngnướcsạch;hoặcngâmsườnbòvớirượutrắngphaloãngtrongkhoảng15phútsauđórửalạibằngnướcsạch-Ướpsườnbòvớimộtítmuốivàtiêuthoađềugiavịlênkhắpmiếngsườnvàđểtrongvòng15phútchosườnthấmgiavị-BắcnồilênbếpchodầuănvàochảođunnóngvớilửavừaKhinồibắtđầunónggắptừngmiếngsườnbòvàoápchảokhoảng5-7phútchothịtsănlạitớikhixémvàngthìtrởsangmặtcònlạitiếptụcápchảokhoảng5-7phútchomiếngsườnvàngđềutấtcảcáccạnhrồitắtbếpGắpthịtrađĩa-Chothêmmộtlượngdầuvừaphải
ểvàonồidùngp
đểápchảosườnbò Tiếptheocholầnlượtcàrốthànhtây,cầntây,1muỗngcanhtỏibămvàonồixàosơtrong
ểkhoảng10phútđểdậymùithơm-Chotiếp50grsốtcàchuavàotrộnđềuTiếptụcđổ250mlrượuvangđỏvàonồiđunnóngởlửavừađếnkhirượutrongnồisôivàcạnkhoảng1/2lượngrượubanđầuthìgiảmnhiệtđộxuốnglửanhỏ-Cuốicùngcho400mlcafeColdBrewvà250mlnướcdùngbòvàonồiđunnóngởlửavừaĐếnkhinướcsôithìchosườnbòvàbórauđãbuộcchỉvàonồiĐểlửanhỏriuriuvàhầmtrongvòng3tiếnglàcóg
thểthưởngthức