Page 35 - Demo
P. 35
KhéotayhaylàmSố22TUỆ VÂNNGUYÊNLIỆU-Đậuhũ6miếng-Nấmđùigà1chiếc-Càrốt1đoạn-Củđậu1miếng-Nấmtaimèo(mộcnhĩ)1tai-Hànhtây1ít-Dầuhàochay,nướctươnghạtnêmchay,đườnghoatiêu(hayxuyêntiêu)CÁCHLÀM-Nấmđùigàcàrốtcủsắnmuavềrửasạchcắthạtlựu-NấmmèongâmmềmcắtsợiHànhtâybămnhỏ-Đểchảonóngchovàomộtítdầuănrồiphithơmhànhtây
ấKhihànhtâythơmthìchoy
nấmđùigàvàoxàosơSauđómớicholầnlượtnấmmèocàrốtcủđậuvàoxàocùngđảođều-Chovào1íthạtnêm(khoảng1/6muỗngcafehạtnêm)đảođềusauđóđểchohỗnhợpnguộibớt-Đậuhũchiênvàngđều2mặtdùngdaohoặckéoláchnhẹ1đầumiếngđậutạothànhhình1chiếcbao(túiđựng)rồichonhânđãxàosơvàoLưuýchỉnhồi1ítnhânđểđỡngán-Đểchảonóngchovào1ítnướclọctiếpsaulầnlượtchovào1muỗngcanhnướctương1muỗngcafehạtnêm1/2muỗngcafeđường1muỗngcanhdầuhàovàđunsôi-Khihỗnhợpsôivặnnhỏlửavàchovào1muỗngcafehoatiêu-Xếpđậu
ểvàochảođảoquađảolạip
đểmiếngđậungấmđềugiavịLưuýkhôngnấucạn
ểnướcđểlạimộtchútđểrướilêntrênđậuchođậm
ẩvịThànhậ
phẩmthấmgiavịthơmxuyêntiêubêntrongcónhântươigiòngiònbênngoàihơidaidainhưngmềmmượtGiavịkhiếnđầulưỡihơitêtênhưngkhôngquácay,
ẫănvớicơmtrắngrấthấpy
dẫnĐậu hũcó nhiềudinhdưỡng,
ế ếthườngđược
ố làmcác mónchiên, nấucanhNhưngđậu hũcóthểchếg
biếnthành mónợ
sốt hoatiêuvừa lạ,ăn rất hấpdẫn
