Page 35 - Demo

KhéotayhaylàmSố27HẢI YẾN(nguồnhuongnghiepaau)MónbánhcuốnTây
ấSơnmangmột
ốhương
ốvịđặctrưngvàcócáchchếbiếnriêngbiệt,khônglẫnvớibấtcứmónbánhộ
cuốnnàoKhiănsẽcảmnhậnđượcvịdẻocủabánhtráng,vịgiònrụmcủachảram,vịthơmcủathịt
ấnướng,trứngvịtcùngvớivịchuacay,beobéocủanướcị
chấmđậu phộngNGUYÊNLIỆU(CHO3NGƯỜI)- Thịtbachỉ300gr-Chảlụa150gr-Nemnướng150gr-Chảram200gr- Trứngvịt5quả-Đậuhũtrắng100gr-Đậuphộng50gr-Giáđỗ100gr- Tỏibăm10gr-Dưaleo2quả-Ớtbăm10gr-Bánhtránggạohoặcbánhtrángmè200gr-Nướccốtchanh1muỗngcanh-Rauănkèm200grDụngcụthựchiệnMáyxaysinhtốvỉnướngy
bếpthandaothớttôCÁCHLÀM- ThịtbachỉmuavềđemrửasạchvớinướcmuốiloãngrồirửalạivớinướcsạchđểráoSauđóchầnsơthịtvớicủhànhtím(hoặcgừng)đậpdập;hoặcchầnsơvớinướcsôicóphachútrượutrắngđểkhửmùihôi- Tháithịtthànhtừnglátvừaănrồiướpvới1muỗngcanhnướcmắm1muỗngcàphêbộtngọt1muỗngcanhđường1muỗngcàphêhạtnêm1muỗngcanhnướctươngtrongkhoảng30phútchothịtngấmđều- ThịtsaukhiướpxongđemxiênthànhtừngquerồiđemđinướngchínLậttrởđềuthịtchođếnkhithịtchínvàcómàunâuđỏđều2bênlàđược-Đậuhũchiênvàngsauđócắtđậuhũthànhtừngmiếngvừaăn- Trứngvịtluộcchínbócvỏcắtlàm2phần-DưaleogiáđỗrauthơmrửasạchvớinướcmuỗiphaloãngvàđểráoRiêngdưaleođemcắtthànhcácthanhdàivừađểcuốn-PhanướcchấmtheocôngthứcĐậuphộngrangchínxaynhuyễnvàđemxàochochín(đểmónnướcchấmđượcsửdụnglâuhơnvàkhôngbịhôithiu)Phachế15muỗngcanhnướcmắm1muỗngcanhcốtchanhtỏibămớtcắtlát1muỗngcanhđườngđảođềunêmlạichovừavớikhẩuvị(tùysởthích)Saucùngchophầnđậuphộngđãxàochínvàophầnnướcmắmvàdùngmuỗngkhuấyđềulàhoànthành- TẩmbánhtrángvớinướcđểbánhmềmrồiđặtbánhlênbềmặtbằngnhưdĩahoặcmẹtChovào1gócbánhtrángcácnguyênliệuđãchuẩnbịnhưDưaleogiáđỗthịtnướngchảramđậuhũtrứngvịtrồikhéoléocuộntrònchúnglạichothật
ểchặttaylàcóậ
thểthưởngthức