Page 35 - Demo
P. 35
KhéotayhaylàmSố44Tậndụngthờigianđuđủvàomùachín,bạn
ểhãythửlàmmộtvàimónngon,hấpdẫnmàlạmiệngtừđuđủạ
đểcảnhàcùngthưởngthức.MỨTĐUĐỦCHÍNNGUYÊNLIỆU-Đuđủchíntới1trái-Đường200gr-Muối- Vôitrắng(vôiăntrầu)1muỗngcanh-Bộtvani1ốngCÁCHLÀM-Cho1muỗngcanhvôivàothaunướcngâmđểlắng1tiếngrồilấynướcvôitrongphíatrên-Đuđủgọtvỏbỏhạtrửasạchrồicắtđuđủthànhnhữngthanhdọccóđộdàivàkíchthướctươngtựnhư1ngóntay.Ngâm
ểđuđủvừacắtvàonướcmuốiloãngtrong15phúty
đểrahếtnhựamủrồirửasạchlạivớinước-Ngâmtiếpđuđủtrongnướcvôitrongkhoảng2tiếngvớtravàxảlạinhiềulầnvớinướclạnh-Nấusẵnmộtấmnướcsôiđổvàothauđuđủđểchầnsơtrong1phútsauđóvớtđuđủrađểráo- Trộnđều500grđuđủ(đãsơchế)với200grđường1ốngvanivàướptrong1giờSauđóchođuđủvàochảosênvớilửavừađếnkhinướccạnthìgiảmnhỏlửa Tiếptụcsênđềuvànhẹtayđếnkhimứtbámcácphấnđườngtrênbênngoàimiếngđuđủthìtắtbếp-Xếpmứtđuđủramâmđemphơinắngtrongkhoảng4tiếngp
đểmứtkhôlạilàhoànthànhHẢI YẾN(Sưutầm)SINH TỐĐUĐỦNGUYÊNLIỆU-Đuđủ1/3quả-Sữatươi150ml-Sữađặc2thìa-Kemtươi20ml-Đábào;máyxaysinhtốCÁCHLÀM-Đuđủrửasạchgọtvỏbỏhếtphầnhạtsauđócắtthànhtừngmiếngnhỏ-Chođuđủvàomáy
ồxay
ồsinhtốcùngvớikemtươisữađặcsữatươivàđábàoy
rồiđậynắpxaynhuyễnhỗnhợpRótsinhtốđuđủralyvàthưởngthứcNgoàisinhtốđuđủnguyênchấtcókếthợpđuđủvớicácloạitráicâykhácnhưbơ,chuốithơmtáochanhgừngđểlàmthànhsinhtốmixKEM ĐU ĐỦNGUYÊNLIỆU- Đuđủchín300gr-Sữatươi200ml-Sữađặc20ml- Whippingcream250ml- Đườngcát10gr-Máyđánhtrứngmáy xaysinhtốhộpnhựadụngcụmúckemCÁCHLÀM- Đuđủrửasạchgọt vỏ vàloạibỏhạtđuđủtrongruột;sauđó,cắtđuđủthànhtừngmiếngnhỏ-Dùngdụngcụđánhtrứngđánhbông Whippingcreamthànhkemmịnđặcsệt-Chođuđủđườngcátsữatươisữađặc vàomáy xaysinhtố xaynhuyễnhỗnhợpSauđó,đổhỗnhợpđuđủ vừa xay
ỗratôđựng;từtừđổkemwhipping vào vàkhuấyđềuchoy
hỗnhợphòaquyện vớinhauKhikhuấy,
ểnêndùngmáyđánhtrứngđánhbôngtừ5-10phúty
đểkemdẻohơn-g
Đổhỗnhợptrên vàohộpnhựahoặchộpnhômủđôngtrong tủlạnh 3- 4 tiếnglà đã có đượcmónkem đu đủ thơmngon